Краб-сафари (с конца августа)
Тур "ГАСТРО РАЗВЕДКА"
с именитыми шеф-поварами с 16 по 19 марта в глэмпинге
Успейте забронировать тур!
Мирко Дзаго и Никанор Вейра – одни из самых заметных шеф-поваров Москвы!
Первый – гений средиземноморской кухни, второй – южноамериканской. Но оба работают в уютных центральных переулках российской столицы.
Под руководством Мирко 15 лет процветал любимый всеми «Сыр», а сейчас его сил и талантов хватает на целых четыре премиальных проекта Novikov Group: «Аист», Bro&N, Onest.
Послужной список Никанора короче, но отнюдь не скромнее. В Перу аргентинец с экзотическим греческим именем возглавлял кухню ресторана Central, в середине 2010-х стремительно ворвавшегося в топ-5 лучших ресторанов мира по версии The World’s 50 Best Restaurants. Без преувеличения, главный триумф за всю великую историю латиноамериканской кухни. В Москве Никанор чудодействует в Olluco – аутентичном перуанском заведении, открытие которого под занавес 2021 года по своей значимости затмило даже приход в Россию Michelin.